Henry Inn（ヘンリーイン） とは、 英語で宿屋、小旅館、飲食店を兼ねた宿泊施設を意味する言葉です。 Hotel（ホテル）よりも親しみやすく、Restaurant（レストラン）よりも“家”に近い。 生活の傍にある、「ほっ」とできる癒しの空間でありたい。そんな思いから、この「ヘンリーイン」という名前がつけられました。 私たちヘンリーインは、お料理とサービスで癒しの空間へとご案内致します。
ヘンリーインで提供する料理は、ほとんどが地元・滋賀県産の食材からつくられています。 なかでも、野菜・お米は自家農園で収穫したものを使用しているので、格別に新鮮でおいしいです。 無農薬でたっぷり愛情をこめて育てられた野菜たち。スーパーで売られている“傷のないキレイな野菜”とは違い、無農薬の有機野菜はどうしても見た目が悪くなってしまいます。 でも、安全で、おいしい野菜なのです。
わたしたちは、お客様に“また行きたい”、“ずっとここにいたい”と思っていただけるお店を目指しています。 外壁は花に囲まれ、檜（ヒノキ）を丁寧に組み上げたログハウス。檜特有のやさしい香りと、なめらかな光沢が、五感に自然な安らぎを感じさせてくれます。 ゆったり落ち着いた空間とおいしい料理で、お腹も心も満たされる。 ヘンリーインに足を運んでくださったお客様には、そんな“幸せな時間”を過ごしていただきたい。 おいしい料理と心地いいサービス、その先の、お客様が”元気になること”を、私たちは大切に考えています。
当店の提供する料理には、時間と手間のかかる仕込みが多く、営業時間よりも仕込みや準備に時間がかかってしまいます。 しかしそのつらさも、お客様の、「美味しかった、また来ます。」というたったひとつのお言葉で、すべてが報われた気持ちになります。 また次回来店していただいた際にも、より満足していただけるように、”また明日からも頑張ろう。”と思うのです。 ”お客様に満足していただくこと”が、わたしたちにとっての、とても大きな活力になっています。
